Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет —
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Хлеб – это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Этот продукт нас сопровождает от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить.
Но в наше время у детей недостаточно сформированы знания о ценности хлеба, о процессе выращивания и о труде людей, которые участвуют в производстве хлеба.
Поэтому в группе «Пчелки» был реализован детско-родительский проект «Хлеб – всему голова».Проект был нацелен на то, чтобы обратить внимание детей на то, какими усилиями взрослых хлеб появляется у нас на столе; на воспитание бережного отношения к хлебу и труду земледельцев.
На протяжении реализации проекта «Хлеб – всему голова» педагоги применяли разнообразные формы работы с детьми такие как: беседы, чтение художественной литературы, рассматривание репродукций картинизвестных художников, просмотр познавательных мультфильмов, организовывали исследовательскую, опытно – экспериментальную, продуктивную и игровую деятельность, где дети узнали историю возникновения хлеба, познакомились с процессом выращивания хлеба ( как он «приходит» к нам на стол),с техникой, которая выходит на поля, чтобы посадить, а затем и собрать зерно, проследили путь от зёрнышка пшеницы до вкусного румяного каравая на столе, узнали много нового о труде земледельцев.
В процессе работы над проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом. В течение реализации проекта дети познавали мир, делали открытия, удивлялись, разочаровывались, приобретали опыт общения. Прививалось бережное отношение к хлебу и уважение к тем людям, которые выращивают и производят хлеб.
Активное участие в реализации проекта приняли участие родители в разучивании с детьми стихов, пословиц, поговорок о хлебе, внесло в проект свой вклад. Родители совместно с детьми дома приготовили разнообразные кулинарные изделия, в дальнейшем дети делились своим опытом и кулинарными рецептами приготовления своих изделий.
Данный проект получился ярким, познавательным, практическим и результативным. Благодаря проведенному проекту у детей сформировалось представление о ценности хлеба; как выращивался хлеб в старину и как выращивается сейчас. Донесли до сознания детей, что хлеб-это итог большой работы многих людей. Воспитали бережное отношение к хлебу.
«Положили в землю зернышко, напоили водой поле.
Пусть пригреет солнышко, будет урожая вдоволь»
«Будет хлеб — будет и песня»
